Pasta e lenticchie

Introduzione
La pasta e lenticchie è il piatto perfetto per una cena nutriente e gustosa. Questa ricetta  è stata tramandata nella famiglia di mia mamma da 3 generazioni. Essa è stata mutata nel corso del tempo ma ha sempre tenuto una base antica per tenere lo stesso sapore di una volta.

Difficoltà e tempi di realizzazione
- Per 4 persone;
- Tempo 1h e 30minuti;
- Difficoltà media.

Allergeni
- polpa di pomodoro;
- lenticchie;
- aglio;
- glutine.

Si accompagna con
Questo gusto così soffice e delicato non ha bisogno di essere acompagnato con nessun altro gusto a parte quello di un buon  lambrusco.

Ingredienti

•  4 rametti di prezzemolo;
•  2 spicchi d'aglio;
•  1l di acqua naturale;
•  200g di polpa di pomodoro;
•  300g di lenticchie rosse;
•  sale;
•  300g di pasta.

 Fasi di realizzazione

  - mettere 4 rametti di prezzemolo;


- aggiungere i 2 spicchi d'aglio;
  

- unire il pomodoro;

 - aggiungere le lenticchie;


- aggiungere 1l d'acqua;

 - mettere sale quanto basta;


- portare la pentola a ebollizione;
- abbassare la fiamma e cuocere 1h con la pentola coperta, mescolando di tanto in tanto;


- dopo l'ora buttare la pasta e cuocerla nel tempo indicato.



Considerazioni finali sul lavoro
Nella prima versione di questo lavoro, le foto avevano uno sfondo con troppi elementi che non facevano percepire correttamente il soggetto principale e nel blog non si riusciva a riconoscere il testo. Nella seconda versione ho riscattato le fototografie, scegliendo uno sfondo con meno dettagli, così da rendere più leggibile il soggeto. Dopodiché ho corretto la formattazione del post e ho cambiato il tema del blog stesso, perché nel precedente c'era troppo poco contrasto tra il testo e lo sfondo.